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【排毒水】孕妈咪早、晚喝大麦苗饮 缓和身体发炎

 

 

【好孕排毒水】孕媽咪早、晚喝大麥苗飲 緩和身體發炎
 

近年流行「排毒水」,讲究各式新鲜果蔬的黄金搭配,将之切片后浸泡于随行水瓶、随时饮用,像是柠檬搭小黄瓜、或各式瓜果混搭等,各式果蔬搭配法皆有拥护者;而爱群中西医诊所执行长、知名好孕医师翁绍评,则独钟「大麦苗排毒水」,不仅自己每天泡来喝,还将之当作食疗处方,开给初完成胚胎植入的准妈咪。


专访/爱群中西医诊所执行长 翁绍评医师  文/陈淑芬 主图/CC0 by 1.0

 

时常听到有人形容自己「身体很酸」,「此时会感觉到口内有酸味,最外显的征兆为鹅口疮,也就是俗称的『嘴破』,」爱群中西医诊所执行长翁绍评医师解释,「许多人以为这就是所谓的『身体酸碱值(PH值)改变』,并非如此,而是身体正在发炎!」其实,人体PH值恒定为7.4,「若人体的PH值改变了,人就会『不在』了。」

 

怀孕妈妈身体变化 产生发炎反应

 

无论是自然怀孕,或是才刚完成取卵、胚胎植入的准妈咪,此时母体的白血球数量剧烈上升、身体也会开始产生发炎反应,后者在临床上从ESR(红血球沉降率)也就是发炎指数来判定。

胚胎(小孩)是很强势的存在,对于身体而言属于外来异物,翁绍评比喻,「就像是身体里有外来的寄生物,身体启动自我防卫机制,白血球增加、开始发炎。」因此,孕妈咪的身体产生发炎反应,是很正常的现象,只不过自然怀孕的妈妈一般不会注意到数值,只会感觉轻微的身体不舒服,「而我们在执行植入之后,会监控到白血球与ESR数值的剧烈变化,有明确的数据来确定孕妈咪的身体正在发炎。」

不孕专科医师为病人进行试管的过程中,势必使用一些药物来协助,难免会增加孕妈咪身体代谢的负担,相对地,也使得发炎反应变得较为明显(相较于自然怀孕)。此时,免疫医师通常会开类固醇给准妈妈们服用,「但是基本上你可以不用类固醇,你可以大麦苗排毒水来取代。」翁绍评笑着说。

不过,这也有但书。身体健康的一般孕妇可以大麦苗排毒水来取代类固醇,而若是红斑性狼疮等患者,「若无医师指示,绝对不可自行停药。」翁绍评强调。

 

大麦苗排毒水 协助身体新陈代谢

 

近年「大麦苗」堪称养生夯物,日本称之为「大麦若叶」,(日文「若」就是幼、年轻之意),含许多维生素B群,是矿物质丰富的碱性食物,最常见的食用方式,就是将大麦的幼苗嫩叶研磨成细粉冲泡饮用,俗称大麦青汁。台湾的大麦苗粉大多进口自日本,中高龄国人旅游日本时,也会带回来作为日常保健饮用。

「正在发芽的植物,含许多有机钙,因为是碱性的,就能够平衡掉酸性。」正常的人体PH值不可能改变,人体自然运作会产生代谢的废弃物,通常以碳酸氢钠作为体内废物的缓冲剂。明明没有吃喝酸味食物,却感觉到口内「酸酸的」,就是血液里的阴电性(ESR)改变了。此时,正确摄取碱性食物,并非如坊间说法「改变身体酸碱值(PH值)」,而是让缓冲剂回到正常值,解除身体的发炎危机。

翁绍评不仅建议准妈咪喝「大麦苗排毒水」缓解身体发炎,自己也天天喝。尤其熬夜、工作压力大、排便不顺,或感觉到身体不适等较明显的状况时,早晚空腹喝一杯自己调制的大麦苗排毒水,「身体会很轻松。」他说。

 

翁绍评的「配方」很简单:

200C.C.温开水

2汤匙大麦苗粉

1汤匙蔗糖来源的糖蜜

 

除了晨起空腹喝,排掉宿便,他特别提醒,「傍晚是肝脏代谢最旺盛的时候,加上身体累积了一整天的老废代谢物,因此在晚餐前饮用,下午5时至7时之间尤佳;晚餐也不要吃太多。」

蔗糖来源的糖蜜富含维生素B群与多种矿物质,大麦苗粉含丰富的叶绿素、叶酸、铁、抗氧化酵素以及多种营养素等,保健能力经医学界研究确定,可以协助血红素作用,促进体内新陈代谢,以及细胞废弃物的排除。因此,除了适合孕妈咪适当摄取,也适合时常感觉到疲劳、正在进行减重的人。

 

食用建议:

 

1.大麦苗粉食用量每日约3040公克即可

2.建议冲泡水温勿超过40,可充分保留大麦苗粉的活性成分

 

文章出自 : www.goodfoodmarket.tw/special_column.php?special_column_classify_sn=74&special_column_sn=147

 

 

 

 

 

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