日日早晨一杯温姜茶,暖和好过冬

 

市场上常见的姜不但可为食物去腥提味,还能帮助身体发汗、去除体内寒湿。天天早上喝一杯温姜片水,也是备孕女性冬季暖身的好食材。


文/爱群中西医联合诊所中医部院长 陈晓萱

 

姜又分生姜和干姜,生姜含精油成分,走表,对身体的袪寒效果较好;干姜蒸过再晒,走里,可以去掉脏腑沉寒,还有可以治疗寒感腹痛。畏寒、怕冷、流清稀鼻涕的风寒型感冒,辛温的姜汤也能袪寒,缓解病症。

姜是日常可以自行运用的好食材,但是胃不好的人,如胃发炎、胃酸严重者则要注意用量不要太多。

现代上班族长时间待在有空调的空间里,又缺乏运动流汗的机会,湿寒郁积体内久久不散,代谢变差,建议可在饮食里多用点姜,生姜可发汗、袪寒,干姜有温中功效,帮助体内循环,去除体内寒气,暖宫也助孕。

我有位患者结婚后准备好迎接小宝宝进入生活,却迟迟等不到好消息,检查后发现排卵功能不错,丈夫的精子状况也良好,但在中医辨证上有血液循环的问题,她又开门见山说不喜欢中药的味道,我也只能在针灸之外建议她试试食疗 : 一天一颗苹果加洋葱、姜片打成果汁喝下,她乖乖照做,之后果然顺利怀了小宝宝。

 

姜的药性

*性温,味辛

*温肺,散寒

 

适合对象

容易感冒、怕冷,血液循环不良的人

常觉得小腹冷、寒性痛经的女性

 

 

日日姜茶

早晨温热饮用,加强血液循环。

 

食材:

去皮老姜数片

 

做法:

姜片加一碗水,放入电饭锅蒸煮约15分钟,温热饮用。

 

小提醒:

1.姜皮属凉性,以姜入食,体质较燥热者可留姜皮同煮,中和姜的温性。若去姜皮,散寒的功效较强。

2.不习惯姜的辛辣味的人,可放入一块鸡肉共同蒸煮到鸡肉熟透,就是简易的姜味鸡汤。

 

文章出自 : http://www.goodfoodmarket.tw/special_column.php?special_column_classify_sn=74&special_column_sn=295

 

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