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营养师是一份神圣的工作

从小就喜欢

这是一份能让身心灵健康的职业

当我被询问「为何走入这一行?」

其实理由很简单:因为喜欢!

选择营养系是因为从高中时对于食物营养及调理就很有兴趣,包含餐点制作、阅读营养相关书籍等,于是兴趣成就了动力,不惧家人质疑,毅然选择走上这条路。

在台北荣民总医院营养实习阶段中,印象最深刻的是一位第一型糖尿病的小朋友,国小这个年纪就开始打胰岛素,无法像其他小朋友一样随时拥有吃糖的乐趣,可乐也自己选无糖的;这个Case对我的影响很深,当时我就期望自己能够为这孩子提供最好的营养建议,并且帮助她健康成长。营养系学生在尚未考取营养师资格前是不能对病患进行营养卫教或咨询的,只能尽可能搜集个案饮食内容、评估胰岛素施打剂量等资讯,提供给当楼层营养师整体建议;因为这个学习过程,每次的访视纪录及评估,甚至到后来跟家长成为朋友,让我受益良多。经过实习的训练,让我深信自己走这条路是对的,一股满满的热忱,想帮助病人及家属的念头,早已在我的内心生根萌芽。

除此之外,在实习时,也很感谢前辈营养师的严格训练,从他身上学习到很多临床经验,也让我能够更细心又严谨的执行医疗工作。

丰富的临床及团膳经验

提供强力后盾

从台北医大学保健营养研究所毕业后,为了能到医学中心工作,第一份工作我选择团膳公司,学习规划医院伙食菜单以及学校营养午餐。选择团膳公司跟进医院有什么关系呢?其实关系很大!营养师需要了解各种不同疾病的病人、民众该吃什么餐食、菜单如何搭配、食材成本管控等等技能应用。透过这份工作,我学习到疾病饮食该如何给予、菜单搭配技巧,也更了解学龄前后儿童营养需求。经过团膳规划经验的洗礼,提供我应征医学中心或教学医院的武器,也让我培养好所需的完整技能,充满信心的前往我所向往的医院任职。

 

医院临床营养师的营养介入不分科别

所有科别都要会!

涵盖内、外、妇、儿科等

通常新进营养师首要先将成人科别轮过熟悉后才能到儿科,一般对儿科都是既期待又害怕; 我是在成人科别一段时间后,自愿至儿科服务;部分的营养师害怕到儿科,但是我不怕!因为我相信自己的细心及努力一定可以提供病童们帮助。刚开始到儿科,第一个要面对的挑战就是:家长担心:『你没生过小孩,不懂怎么照顾。 』为了让爸妈们放心,自我进修、研读儿科营养及临床应用,除了巩固自己的专业,也会与医师、护理师等团队伙伴跨领域合作,提供给病人最放心的营养支持。

我在医院任职期间,除了专职于儿童医院担任儿童医院临床营养师,也负责总院妇产科病房、癌症、内科及重症加护病房病人营养照顾; 几乎是从出生到银发族都顾到了!病房的营养支持除了提供病人营养评估、营养处方调整外,也提供病人床边营养卫教与指导。除此之外也需于营养门诊提供慢性病(糖尿病、肾脏病等)饮食指导,并且独立负责儿科自费营养咨询门诊服务。

医院的工作就是把病人照顾好,与团队伙伴一同将病人『健康的送出医院』,就是这样简单的念头,一直让我保有初心,持续不断的以病人为中心,提供病人个人化​​的营养建议与精神支持。

 

从难孕至母胎再儿童

孕育生命至延续的服务

为了延续这份对生命力量的希望,我来到爱群,从孕育生命的源头开始,给予不孕症患者帮助,孕程的陪伴,也能够在我喜爱的儿科中与孩子们一同快乐、健康成长。

儿童成长
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