基因体医学中心主任 马佩君医师

 

 

重要发现:加工食物与塑料容器造成精卵异常提早老化,使现代人难以受孕,助孕饮食调理,第一步需先减少环境毒物摄取接触!

饭后来杯冰凉消暑的冷饮,或是上网团购各式加工美食,已经是你的日常生活常态了吗?近年大规模饮食研究报告出炉,针对日常分析食物与饮料的摄取状态,与整体消耗代谢,后续针对男女备孕食物摄取,及最终对于精子卵子的健康影响结果,证实全部我们日常生活「吃到嘴里的」有高度相关连!

 

环境污染影响怀孕,现实中发生甚么事?

国际大规模数据分析,男性精子数量逐年下滑、活动力不佳、型态异常比例日渐严重。而其中,居住于都会区生活的男性,精子数量、活动力、以及型态渐趋异常,都会区居民精子恶化程度,已远远超过偏乡地方男性居民。

 

晚婚晚生育,随着数据一一浮现,针对女性卵子老化问题,过去大约占难孕八成原因,现在随着男性结婚成家延后,45岁以上男性高龄化精子研究分析一一出炉,近年开始,难孕烦恼来源已经演变成男性占三至四成比重。

 

高龄父亲面临的问题,除了受孕困难,还有子代疾病风险增加。研究统计指出,父亲年龄层高的子代,后续较易产生自闭症、认知疾病、各式器官异常、神经失调疾病与各式肿瘤,子代疾病发生机率确实有增加趋势。

 

重视高龄夫妻生育,对于男性预先注意重点

为什么高龄男性精子状况严重恶化?这里列出几项日常生活中,常见且重要的因素,经由时间累计破坏积少成多,最终影响男性精子生成型态与精子受精能力。

 

POINT 1:工作居住压力因素

都会区人口过度密集、工作压力大、工作时间长,长期累积精神层面的压力,影响身体的健康。根据城乡数据精子健康趋势分析,居住都会区男性,明显体内精子浓度比平均值数量少,而且精子活力型态不佳,受孕较不易。

 

年龄、饮食、作息、生活习惯、环境与压力……,都会影响生育力!

 

POINT 2:空气与饮水潜伏慢性污染来源

PM2.5的空气有害物质悬浮微粒,浓度越高,对身体健康影响越大。PM2.5不但造成呼吸器官危害、气喘、皮肤过敏、眼睛敏感刺激易红易痒,也会经由黏膜吸受入人体内累积,为害体内心肺器官健康,进一步影响生殖系统与精子的制造。

 

水源污染早不是新闻,随着人类工业革命以后,大量人为废弃物与化学污染物品堆积土壤中,流经河川汇入海洋,最终遍布整个地球环境;经由每日饮用水和食物摄取,人人皆会接触到这些环境化学物质,最终堆积于体内影响健康。

 

POINT 3:化学挥发物,污染环境伤身又伤精子

工作环境暴露与日常接触各式化学物质,包括染料、挥发剂、溶剂、清洁剂、杀虫剂等,皆有机会长期堆积在人体内;实验已经证实,食物若是残留农药,明显影响生殖细胞发育,造成生殖细胞功能异常。

 

POINT 4:酒精的影响——精子生成异常

长期摄取酒精,会抑制大脑正常内分泌,减弱大脑中枢、影响制造精子流程「HPT axis」 (hypothalamic-pituitary-testis)。血液中酒精偏高,也会直接影响睪丸两大细胞 (Leydig cell 与Sertoli cell)的正常作用,最终皆影响精子生成(spermatogenesis)异常。

 

POINT 5:抽烟的影响——精子凋亡、染色体突变、后代基因突变风险增加

超过4,700种化学物质,可从香烟或是雪茄的烟雾中被分析出来,例如重金属铅、镉、多环芳香烃碳氢化合物 (PAHs)等。

 

抽烟之后,人体会吸收过多重金属及各类化合物,这些有害物质堆积在体内,皆会影响精子数量、浓度与精子细胞的分裂;后续造成精子细胞提早凋亡、精子染色体突变、增加后代基因突变的风险。

 

POINT 6:反式脂肪、坏胆固醇与饱和脂肪食物——易造成不孕

现代人工作忙碌多长期外食,但食品原料及加工生产过程中,或多或少有部分化学添加物及农药残留。食品调查可以发现,若饮食长期加入各式额外调味添加物,外食族群体内的化学物质、塑化剂残留量持续偏高,长期将造成生殖细胞异常,精卵提早衰竭耗尽。

 

从小开始就采取健康的饮食,可以养出好身体,例如地中海饮食、少油清淡、简单的饮食习惯,均衡营养搭配得宜,是值得推荐的健康食疗好方式。

 

高温烧烤、炸物好好吃,却会对精卵质量产生不良影响!

 

 

若是长期摄取反式脂肪及饱和脂肪食品,例如油炸物和快餐餐饮,一旦长期累积在体内,除了常见的心血管疾病高风险之外,亦会让男性精子数量快速下滑。

 

欧美研究近年已确认,在青少年发育时期,若持续摄取快餐、油炸品等反式脂肪食物,精子活动力将会异常降低,肉品中的坏胆固醇含量,会急速减少精子数量及精液量;反式脂肪也会破坏精子细胞头尾重要结构,影响往后精子受孕功能。

 

坏胆固醇和饱和脂肪油脂,存在各式肉类食物中,动物体内也易堆积许多脂溶性环境污染物质。位在食物链尾端的人类,我们在餐桌上大啖美食的同时,也要记着吃下的除了食物,还有所有的环境累积毒物。

 

POINT 7:吸毒与禁药的影响——可达子代

禁药日渐泛滥,毒品入侵生活;部分校园偶闻毒品入侵,或许已不是新闻;调查青少年时期,分析过去曾经吸食毒品与违禁药物使用,与未来长期健康影响追踪,包含大麻、运动员滥用雄性素类固醇、吗啡、古柯碱、安非他命等等,药物残留皆会造成身体长远变化。

 

研究调查发现,就算是非常短期的接触毒品,也可能长远影响10甚至20年后的精子状态。因为药物毒物长期残留体内,男性精子数量呈现长期偏少、活动力不佳、外观皆发生型态异常,极可能造成未来无法顺利受精怀孕,或是子代异常问题。

 

POINT 8:规律运动有益提升精子质量

适当的体重范围使人健康,同时也有益于精子的健康。研究显示,肥胖对于男性,会造成血中重要的雄性荷尔蒙「睪固酮」(testosterone)下降,明显影响精子总数量;而后续追踪显示,经由每周两次规则运动,并搭配正确的健康饮食,可显著调节体质,回复精子健康。

 

因此,专业建议预备怀孕,或是之前精子检查报告值略低的男性,可以先从「规律运动3个月(以上)」开始作为第一步的准备,效果其实显著立见。

 

规律、适当运动3个月,有益于精子的质量提升!

 

POINT 9:避免魔鬼节食减重——营养不良导致精子异常

过度肥胖亦是减少精子数量的重大原因。临床门诊中可发现,肥胖若是造成男性精子检查结果异常,一旦经由正确的饮食调理加上运动减肥,可有效改善精子与雄性睪固酮状态。(单靠减重手术,则改善非常有限)

 

不正确的节食将造成营养失调,会导致雄性睪固酮激素不足、大脑荷尔蒙LH异常下降,后续会导致精子形成异常。许多人以为减肥就是只要少吃,因而采取每日摄取少于1000大卡、「极低卡路里限制方式」的不健康减肥法,此时身体因为营养不良,反而影响生成的精子,造成活动力下降。

 

相对的,精心挑选过的健康饮食搭配,譬如地中海饮食,少(不健康的)油多蔬果,再配合规律的运动习惯,才能改善精子生成 (数量)及活动力(质量)。

 

男性精子异常的因素。

 

问题:高龄老化细胞结构不稳定,影响精子受孕能力该吃甚么来改善?

经常摄取富含Omega 3的鱼类,建议近海小型鱼为优先选项,较无累积重金属污染;减少食用远洋大型鱼类,因为污染累积在大型深海鱼体内,重金属剂量反而会较多。

 

男性饮食建议:提升精子质量大原则

调整健康饮食型态夫妻一起来!增加抗氧化食物的营养摄取,提升精卵的健康!

 

环境中许多外来的自由基,会破坏人体细胞健康,造成细胞老化与异常。三餐多花点心思,多摄取蔬果类和富含抗氧化物的食物,协助提升身体健康,对抗外来有害自由基,改善精子质量。

 

均衡、营养以及地中海饮食法,可改善精子生成与活动力。

 

提升精子质量饮食4大原则

  1. 提高各式蔬果类摄取比例
  2. 少碰油炸食物与高脂肪食物,减少食用红肉
  3. 每天摄取天然食材来源的抗氧化物,地中海饮食法为首选建议
  4. 每日添加抗氧化摄取来源,例如食用辅脢Q10、叶酸

 

想改善精子质量,健康饮食搭配加上规律运动,三个月就有成效!

 

enlightened预告:下篇会谈更多有益精子质量的健康饮食建议喔!

 

 

 

 

 

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