「食療」，是通過食物達到治療及預防疾病的目的，古代帝王有專屬的食醫，根據帝王的身體狀況為帝王配置膳食，而《黃帝內經》也強調「安生之本，必資於食」，古代每遇到疾病發生，皆會選擇先以食物的力量來改善，只有在食療不癒的情況下才會進一步使用藥物，逐漸地，食療學在中醫藥史上佔有一席地位。

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愛群中西醫診所中醫部院長　陳曉萱

 

食療即是根據辯證論治的精神，結合臟象、經絡、治則，再搭配病人的情況，結合節氣、地理環境、生活習慣，制定相應的食物配方。隨著幾千年的智慧流傳下來，逐漸發現在人類求生之際，有些食物也是防治疾病很好的原料，諸如米、山藥、茯苓、薏苡仁等，因而有了藥（醫）食同源的概念。

 

想受孕，就要從女生的月經週期開始調養。月經不外乎分為月經期、濾泡期、排卵期、高溫期，而這四個階段對人體來說，各自有不同的陰陽氣血變化，有時候也會出現小小的惱人症狀，最簡單的食療方式如下：

 

月經期

 

是指從月經來到月經乾淨的時間，每個人的長短時間不同，從中醫的角度是希望能讓經血乾淨，而在排瘀的時候同時也希望可以補血，去瘀生新的概念。

 

這時候我們可以選用老薑、龍眼肉、紅棗（夏天用紅棗，冬天可改用黑棗），而在月經期同時也需要開始為濾泡期準備，因此也可以多攝取一些滋陰的食材，如秋葵、百合、黑芝麻等。百合潤肺，黑芝麻滋養肝腎、補肺氣，蛋白質含量高，從養卵的角度來看，都是非常好的選擇。

 

濾泡期

 

月經乾淨至排卵前，是養卵的重要時機，除了剛剛提到的百合、秋葵、黑芝麻以外，也可以食用一些健脾輕補氣的食材，有助於排卵，例如茯苓、小米粥。

 

另外，優質的蛋白質，也是這時期的重點，如坊間常選用的滴雞精，或是自己可以煮一些鮮魚湯、芝麻糊等。

排卵功能不好的人，建議盡量避免攝取過多糖分，僅從天然食材中攝取即可，甜食等應盡量避免。

 

排卵期

 

排卵在中醫來說，即是從陰轉陽長的時期，這時候可攝取有助於調肝的食材，可協助排卵，例如蛤蠣、貝類等，另外也可以準備蔥白鮮魚湯，蔥白有通上下陽氣的功效，有助於排卵。

 

高溫期

 

高溫期主要是陽長的時期，這時候著重在養血、溫腎、血液循環的促進，可以多食用山藥、納豆、黑棗、洋蔥等食材，尤其洋蔥對於血液循環的幫助很大。

 

文章出自 : www.goodfoodmarket.tw/special_column.php?special_column_classify_sn=74&special_column_sn=68